Погода в Вологде: +20 °C

Курс ЦБ на 22.09: $ 66.25 78.08

04.10.2017 Экономика

Молочные сосиски, произведенные на Вологодчине, протестирует Роскачество

Молочные сосиски, произведенные на Вологодчине, протестирует Роскачество фото: diabetik.guru

Российская система качества запускает исследование молочных сосисок 30 самых популярных на российском рынке брендов. Для проведения потребительских испытаний закупят сосиски, произведенные в 13 регионах. Помимо вологодской, «контрольная закупка» коснется продукции из Тверской, Владимирской, Московской, Курской, Белгородской, Ленинградской областей, а также Москвы и Ставропольского края.

Все образцы молочных сосисок исследуют по 70 показателям качества и безопасности в лучших лабораториях страны. В частности, проверят наличие в них синтетических красителей, радионуклидов, тяжелых металлов, а также ГМО и сои. Продукцию каждого бренда в отдельности проверят на наличие самых распространенных бактерий – кишечной палочки, сальмонеллы и золотистого стафилококка.

Изучат специалисты и состав продукции – определят, какое мясо использовано для производства, присутствуют ли субпродукты и «мясные отходы». Будут и необычные испытания, результаты которых покажут, можно ли есть сосиски в сыром виде и чем отличаются продукты в вакууме и на развес. 

Протестируют сосиски на присутствие компонентов, не допустимых в продуктах для детского питания, проверят и на наличие антибиотиков. Государственный знак качества получат только образцы, изготовленные из натурального сырья по классической технологии без искусственных добавок, заменителей, стабилизаторов и крахмала. Результаты исследования опубликуют на портале Роскачества в ноябре.

Также ранее на «Вологда.РФ» сообщалось, что 100 компаний Вологды получили городской «знак качества»

 

Марина Березина
Оставьте свой комментарий
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Другие новости по теме
30.08.2018 12:20

Твердые сыры, изготавливаемые в Вашкинском районе, могут начать поставлять в торговые сети областной столицы

В Вашкинском районе открылась сыроварня. Производство освоено  на  базе крестьянско-фермерского хозяйства. В сутки здесь перерабатывается около 2 тонн молока, а за июнь-август - 68 тонн молока и произведено 2000 головок сыра или 6 тонн.
31.07.2018 19:42

Большинство вологжан покупают продукты в магазинах рядом с домом

Магазины «у дома» – это сочетание доступных цен и свежих продуктов первой необходимости, считают вологжане. 80 из 100 жителей областной столицы чаще всего делают покупки в небольших магазинах. Об этом говорят данные опроса, проведенного «Вологда. РФ».
31.03.2018 12:05

«Наше» у дома: где в Вологде покупают продукты местных производителей

Молоко, хлеб, мясо и колбасы, кура и яйца, кондитерские изделия и ягоды – эти группы товаров вологодских производителей представлены в широком ассортименте на полках магазинов федеральных торговых сетей. Сотрудничество с местными производителями расширяют, чтобы предоставить покупателю выбор и дать возможность местному производителю реализовать свой товар.  

На выбор вологжан представлено три варианта концепции для организации дорожной развязки в районе Октябрьского моста.

Obezd_mosta_33_4.jpg

Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×