Погода в Вологде: +12 °C

Курс ЦБ на 26.06: $ 62.52 71.23

04.10.2018 Экономика

Картофель без пестицидов, но с нитратами обнаружили эксперты во время контрольной закупки

Картофель без пестицидов, но с нитратами обнаружили эксперты во время контрольной закупки

Роскачество проверило картофель по 180 показателям качества и безопасности. Контрольная закупка прошла на рынках и в сетевых магазинах разных регионов страны. Пестицидов в корнеплодах, попавших к экспертам, нет, а болезни и нитраты присутствовали.

Особое внимание при анализе было уделено стране-производителю. Так, в пакистанском картофеле в одном из сетевых магазинов нашли хлорпрофам. Это вещество используют для того, чтобы сдерживать прорастание клубней во время хранения.

Нитраты были найдены только в молодом картофеле из Египта и России. По словам экспертов, такой состав присущ овощам, которые срезали на ранней стадии роста. В пакистанской и ранней отечественной картошке был обнаружен превышенный кадмий. Это значит, что клубни росли в экологически неблагополучном месте. Есть такой продукт каждый день вредно, потому что вещество накапливается в организме.

Почти на всех клубнях Роскачество обнаружило болезни. Речь идет о таких повреждениях, как парша обыкновенная и серебристая, фитофтороз, ризоктониоз, фомоз, мокрая и сухая гниль.

Результаты исследования показали, что качество продукта не зависит от места покупки. И в магазинах, и на рынках можно купить клубни с изъянами. Эксперты также советуют выбирать среднюю картошку, так как в ней находится оптимальное количество полезных веществ и минимум вредных. Корнеплоды не должны содержать комков, пятен, наростов. Наличие запаха свидетельствует о том, что его перед продажей перебрали, но на клубнях есть частицы грибных и бактериальных инфекций.

Мария Кудрякова
Оставьте свой комментарий
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Другие новости по теме
19.06.2019 19:22

Специалисты Роскачества не советуют в жару пить газированные сладкие напитки

По данным экспертов, в одном литре современной газировки в среднем содержится от 80 до 100 граммов сахара. Поэтому лучше употреблять больше чая и питьевой воды.
29.05.2019 12:14

Специалисты Роскачества рассказали, как выбрать идеальное мороженое

Согласно ГОСТу, в состав мороженого (молочное или сливочное), должны входить молоко или сливки, причем их должно присутствовать более 40 %, сливочное масло, яйца, натуральные стабилизаторы и загустители.
27.03.2019 15:54

Вологодчина имеет все шансы стать лидером в производстве органической еды

Глава Роскачества Максим Протасов прогнозирует, что Вологодская область имеет огромное преимущество перед другими регионами в плане развития производства органической сельхозпродукции.
Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×