Погода в Вологде: +4 °C

Курс ЦБ на 15.10: $ 71.78 83.33

09.06.2021 Общество

Сметана УОМЗ им. Н. В. Верещагина признана самой вкусной из произведенных на Вологодчине

Сметана УОМЗ им. Н. В. Верещагина признана самой вкусной из произведенных на Вологодчине

Рейтинг качества сметаны впервые прошел в регионе в формате дегустации. Мониторинг провели аттестованные эксперты, основываясь на органолептических свойствах продукта: внешний вид, цвет, консистенция, запах и вкус.

Экспертам было представлено 10 образцов сметаны. Восемь из них были произведены в нашем регионе, два оставшихся - в других. Для объективности все образцы были засекречены, экспертам представлялись по номерам без указания названия и завода-изготовителя. С расхождением в сотые доли баллов рейтинг возглавили:

- сметана «Вологодская» м.д.ж. 15 % АО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В. Верещагина - 19,82 балла;

- сметана «ВОЛОГЖАНКА» м.д.ж. 22 % ПК «Вологодский молочный комбинат», сметана м.д.ж. 20 % ПК «Шекснинский маслозавод», сметана м.д.ж. 15 % ОАО «Северное Молоко» - 19,09 балла;

- сметана м.д.ж. 20 % ООО «Череповецкий молочный комбинат», сметана м.д.ж. 15 % ООО «Маслозавод Тотемский» - 19,00 баллов.

«Высокое качество молочной продукции – одно из основных достижений агропромышленного комплекса Вологодской области. И это, конечно, результат совместной работы производителей и Правительства региона. Так, совсем недавно по инициативе партии «Единая Россия» было принято решение об увеличении размера субсидии на литр молока за счет регионального бюджета, что серьезно поддержало сельхозпроизводителей», - добавил председатель Агропромышленного союза Вологодской области, председатель СХПК «Ильюшинский» Андрей Клёков.

Как отметила председатель дегустационной комиссии, заместитель директора Вологодского информационно-консультационного центра агропромышленного комплекса Ольга Долматова, сметана - сложный продукт для дегустации, поскольку в законодательстве отсутствует единый подход к оценке этого продукта.

«В Вологодской области ежегодно проводятся исследования качества продуктов питания, представленных на полках магазинов. Как результат - улучшается качество продукции. Ведущие производители области прислушиваются к высказанным экспертами рекомендациям. На Вологодчине все, что касается молочной продукции, - это зона особого внимания и гордости вологжан и изготовителей. Вологодская молочная продукция - это бесспорное качество и известность за пределами региона. Сегодня комиссия также осталась довольна продукцией заводов области», - отметил заместитель Губернатора Михаил Глазков.

Напомним, в декабре прошлого года сливочное масло, произведенное УОМЗ им. Н. В. Верещагина получило высокую оценку Роскачества. 

Александр Спиричев
Другие новости по теме
10.09.2021 14:28

Три вологодских предприятия получили золотую медаль на международной агропромышленной выставке «Агрорусь»

Золотой медали XXX Международной агропромышленной выставки-ярмарки «Агрорусь» были удостоены АО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н. В. Верещагина, ООО «Завод растительных масел» и ОАО «Племпредприятие «Вологодское».
01.05.2021 11:03

Отменено поручение Росимущества о ликвидации Учебно-опытного молочного завода в Вологде

Благодаря вмешательству Губернатора и Правительства Вологодской области отмена произошла спустя неделю после подписания соответствующего документа на федеральном уровне.
29.04.2021 17:54

Продукцию УОМЗ им. Верещагина освятили в преддверии Пасхи

Традиционный обряд освещения продукции на УОМЗ им. Верещагина сегодня провел митрополит Вологодский и Кирилловский Савва. Участие в мероприятии приняли Мэр города Сергей Воропанов и депутат Законодательного Собрания области Марина Денисова.
Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×