Погода в Вологде: +15 °C

Курс ЦБ на 25.05: $ 61.41 72.01

17.05.2018 Экономика

Качество недорогого сыра проверяют специалисты Роспотребнадзора по всей стране

Качество недорогого сыра проверяют специалисты Роспотребнадзора по всей стране Фото: Владимир Смирнов/Российская газета

В усиленном режиме эксперты контролируют качество молочной продукции на прилавках торговых сетей. Особое внимание санитарные врачи уделяют товарам недорогой ценовой категории. Ведомство поручило провести лабораторные исследования молочной и сырной продукции во всех территориальных органах.

Информация о нарушениях размещается на информационном ресурсе ведомства. Что касается Вологодской области, данных о выявленных фальсификатах или некачественных товарах не опубликовано.

Повышенный контроль связан с результатами масштабной проверки творога, молока и сливочного масла. В магазинах регионов страны прошла закупка разных марок молочных продуктов. Недочеты были выявлены в 20 % проб молока, 35 % образцах сливочного масла и 60 % творога. Претензии к последнему виду продукции касались микробиологического состава, который говорит о нарушениях при транспортировке или хранении.

Контроль Роспотребнадзора позволит выявить компании, которые не соблюдают санитарные требования. Соответствие качества молочной продукции поможет обеспечить новая система сертификации. С 1 июля 2018 года все предприятия пищевой промышленности обязаны фиксировать все данные по сырью и готовой продукции в электронной системе.

Программу «Меркурий» уже освоило вологодское предприятие УОМЗ им. Н.В. Верещагина. Качество широко известного вологодского масла и других молочных продуктов проходит многоуровневый контроль и только после него поставляется на прилавки.

Мария Кудрякова
Оставьте свой комментарий
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Другие новости по теме
24.05.2018 19:35

От качества воды до противоклещевой обработки: загородные лагеря проверяют в преддверии каникул

Сегодня проверка готовности к летнему сезону прошла в детском лагере «Единство». 7 июня здесь ждут более 100 детей на смену «Интеллектум». Кроме увлекательной программы, педагоги заботятся о безопасном отдыхе. Сегодня специалисты оценили готовность пищеблока, жилых комнат и проверили качество противоклещевой обработки на территории.
24.05.2018 16:44

Как не оказаться после шашлыков на больничном, разбирались корреспонденты газеты «Вологда.РФ»

Как не стать жертвой аппетита в сезон шашлыков, со специалистами разбирались журналисты газеты «Вологда.РФ». В организации пикника нужно предусмотреть несколько аспектов.
24.05.2018 08:22

Как собрать ребенка в летний лагерь, рассказали родителям санитарные врачи

Первые смены в загородных лагерях стартуют в ближайшее время. В преддверии этого специалисты Роспотребнадзора составили перечень советов для родителей.
Загар-клуб Шоколадка
Цирк
Лента новостей

Сегодня 11:39 Происшествия

Две машины загорелись ночью в Харовске

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×