Погода в Вологде: +10 °C

Курс ЦБ на 18.09: $ 68.20 79.36

12.04.2018 Экономика

Российский знак качества может получить сметана из Вологодской области

Российский знак качества может получить сметана из Вологодской области

Масштабное исследование популярных сметанных брендов проводило федеральное ведомство Роскачество. Специалисты отобрали 50 образцов продукции с жирностью 20 %. Недостатки качества обнаружены в трети из них.

Специалисты исследовали образцы по 75 показателям качества и безопасности: состав, присутствие антибиотиков и использование фальсификата. А также проверяли наличие фитостеринов, ДНК сои, радионуклидов, пестицидов, ГМИ и консервантов.

По результатам проверки 42 образца сметаны признаны качественными и безопасными, а 36 из них удостоились звания товаров повышенного качества.

Среди них и сметана из Вологодской области Шекснинского маслозавода. Проверка показала: антибиотики в составе сметаны отсутствуют. Микробиологические показатели, а также содержание дрожжей и плесени в продукте в норме. Пищевая ценность соответствует маркировке. Молоко, из которого была приготовлена сметана, качественное и пастеризованное.

«В целом исследование Роскачества подтверждает оценки Союзмолоко по объему фальсификата на рынке сметаны. Данный продукт не входит в группу повышенного риска, не найдено антибиотиков, а лишь допустимые законом минимальные остаточные следы в нескольких пробах. Надеемся, что исследование позволит разрушить мифы о молочной категории и огромных объемах фальсификата и будет работать на повышение потребления молочной продукции, которая, по оценкам Минздрава, более чем на треть меньше нормы», – сказал Андрей Даниленко, председатель правления Национального союза производителей молока (Союзмолоко).

После проведения оценки производства эксперты Роскачества примут решение о присвоении выбранным товарам российского Знака качества.

Татьяна Рыжкова
Оставьте свой комментарий
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Другие новости по теме
27.08.2018 15:31

«Глянцевые» наливные и обычные неприметные яблоки сравнили эксперты Роскачества

Качество магазинных, рыночных и дачных яблок проверили специалисты Роскачества. Каждый фрукт протестировали по 200 показателям. Как, оказалось, наливные «глянцевые» яблоки употреблять более рискованно для здоровья, чем менее приметные товары.
11.08.2018 11:56

Роскачество проверит яблоки перед праздником первых плодов

Ведомство проведет масштабное исследование фруктов, которые продаются в российских магазинах. Проверка пройдет в преддверии Яблочного спаса, который отмечается 19 августа.
07.08.2018 18:12

Роспотребнадзор: 6 % импортного молока является небезопасным

К такому выводу пришли эксперты, которые проверяли товары по различным показателям. Специалисты исследовали молоко, привезенное из-за границы в первой половине 2018 года.

На выбор вологжан представлено три варианта концепции для организации дорожной развязки в районе Октябрьского моста.

Obezd_mosta_33_4.jpg

Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×