При покупке рыбных консервов, прежде всего, необходимо оценить целостность упаковки. Она не должна быть вздута или покрыта ржавчиной, деформирована. Необходимо также посмотреть дату производства, срок и условия хранения продукта.
Специалисты изучили консервы из лососевых рыб 23 производителей. Продукцию протестировали на безопасность и качество. Выяснилось, что некоторые производители меняют дорогую рыбу на более дешевую.
Рыбные консервы, произведенные в разных регионах страны, проверили эксперты Роскачества. Они сравнили продукцию 23 популярных торговых марок по 37 параметрам.
Официальным поставщиком консервированных продуктов сладкой группы для престижного мирового чемпионата станет Вологодский комбинат пищевых продуктов леса. Продвижением варенья и джемов займется международная торговая сеть «Метро», с которой предприятие сотрудничает более восьми лет. Сегодня производственные мощности, условия и этапы варки плодово-ягодных консервов оценил Мэр Вологды Сергей Воропанов.