Погода в Вологде: -1 °C

Курс ЦБ на 15.11: $ 68 76.76

07.11.2018 Экономика

На 200 тыс. рублей оштрафованы предприятия по производству хлеба и сладостей на Вологодчине

На 200 тыс. рублей оштрафованы предприятия по производству хлеба и сладостей на Вологодчине Фото: newsregions.ru

Соблюдение санитарных норм на восьми предприятиях проверил Роспотребнадзор. Выявлено отсутствие маркировки продукции, обработки от паразитов и грызунов, нарушение условий хранения сырья.

С января текущего года исследовались пробы хлеба, образцы проверили на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим и радиологическим показателям. Выявлено несоответствие нормативам гигиены 1,8 % проб, по показателям микробиологии проверку не прошли 1,9 %. Нарушений по санитарно-химическим, радиационным показателям и ГМО не обнаружено. Всего в лаборатории исследовано более 1800 проб хлеба и кондитерских изделий различных производителей.

В числе нарушителей оказались сельскохозяйственный потребкооператив «Возрождение», пищекомбинат «Кооператор» и предприятие «Русский бисквит». Производители допустили отсутствие товаросопроводительной документации, которая позволяет отследить ее движение.

Среди замечаний также несвоевременное выполнение ремонтов, несоблюдение правил личной гигиены, нарушение периодичности медосмотров сотрудниками. Предприятиям выданы предписания для устранения нарушений, наложены штрафы.

Санитарные врачи предупреждают об опасности приобретения хлебобулочных и кондитерских изделий, которые вологжане производят кустарным способом на дому. Как правило, такие пекари и кулинары не зарегистрированы как частные предприниматели, свою продукцию предлагают в социальных сетях. Процессы производства продукции не могут быть проверены на соответствие обязательным требованиям, влекут риски для здоровья, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.

Марина Березина
Оставьте свой комментарий
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Другие новости по теме
14.11.2018 11:42

Информацию о тотальной фальсификации молочной продукции опровергли эксперты

Санитарные врачи провели исследования образцов молока и молочной продукции. Растительные жиры обнаружены лишь в 7 % проб молока и 8 % сыра. Информация о тотальной фальсификации этой продукции не подтвердилась.
11.11.2018 13:04

Как не стать жертвой «черной пятницы», рассказали в Роспотребнадзоре

В последнюю пятницу ноября ожидается множество скидок на товары. В этот день можно приобрести товары на 90 % дешевле. Прежде чем совершить покупку, стоит обратить внимание на то, как не попасться на удочку акций. Рекомендации дал Роспотребнадзор.
11.11.2018 10:02

Нормы по дезинфекции кулеров могут ввести в России

Сейчас на законодательном уровне прописаны лишь санитарно-эпидемиологические требования для дошкольных учреждений к использованию установок с дозированным розливом воды, расфасованной в емкости.
Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×