Погода в Вологде: +12 °C

Курс ЦБ на 23.04: $ 63.79 71.72

07.11.2018 Экономика

На 200 тыс. рублей оштрафованы предприятия по производству хлеба и сладостей на Вологодчине

На 200 тыс. рублей оштрафованы предприятия по производству хлеба и сладостей на Вологодчине Фото: newsregions.ru

Соблюдение санитарных норм на восьми предприятиях проверил Роспотребнадзор. Выявлено отсутствие маркировки продукции, обработки от паразитов и грызунов, нарушение условий хранения сырья.

С января текущего года исследовались пробы хлеба, образцы проверили на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим и радиологическим показателям. Выявлено несоответствие нормативам гигиены 1,8 % проб, по показателям микробиологии проверку не прошли 1,9 %. Нарушений по санитарно-химическим, радиационным показателям и ГМО не обнаружено. Всего в лаборатории исследовано более 1800 проб хлеба и кондитерских изделий различных производителей.

В числе нарушителей оказались сельскохозяйственный потребкооператив «Возрождение», пищекомбинат «Кооператор» и предприятие «Русский бисквит». Производители допустили отсутствие товаросопроводительной документации, которая позволяет отследить ее движение.

Среди замечаний также несвоевременное выполнение ремонтов, несоблюдение правил личной гигиены, нарушение периодичности медосмотров сотрудниками. Предприятиям выданы предписания для устранения нарушений, наложены штрафы.

Санитарные врачи предупреждают об опасности приобретения хлебобулочных и кондитерских изделий, которые вологжане производят кустарным способом на дому. Как правило, такие пекари и кулинары не зарегистрированы как частные предприниматели, свою продукцию предлагают в социальных сетях. Процессы производства продукции не могут быть проверены на соответствие обязательным требованиям, влекут риски для здоровья, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.

Марина Березина
Оставьте свой комментарий
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Другие новости по теме
09.04.2019 15:49

Порядка 500 рециркуляторов поступят в школы и детские сады Вологды до 2021 года

Поэтапный план поставок приборов для обеззараживания воздуха в образовательные учреждения разработали городские власти. Об этом заявил Мэр Вологды Сергей Воропанов в ходе рабочего выезда в детские сады и школы. Представители Управления образования и Роспотребнадзора проверили, как используются рециркуляторы и где будут установлены новые приборы.
26.03.2019 14:59

В Вологде сняли карантин по гриппу и ОРВИ

С сегодняшнего дня в областной столице, как и по всей Вологодской области, отменяются ограничительные мероприятия, направленные на предотвращение распространения эпидемии гриппа. Об этом сообщил Департамент здравоохранения области.
22.03.2019 12:26

Медцентры и стоматологии Вологды узнали, когда ждать санитарную проверку

Роспотребнадзор провел семинар для предпринимателей. Его посетили более 50 представителей деловой сферы. Одна из тем -  когда и как пройдут проверки ведомства.
Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×