Погода в Вологде: +21 °C

Курс ЦБ на 07.06: $ 68.63 77.97

10.01.2019 Общество

Домашнюю еду и продукты запретят приносить в столовую школьникам

Домашнюю еду и продукты запретят приносить в столовую школьникам

Поправки в санитарные нормы по питанию детей разработал Роспотребнадзор. Новшества не станут критическими для школьников Вологды, которые получают льготное питание по повышенным нормативам.

Ужесточение санитарных норм связано со вспышками дизентерии в столичных учреждениях образования, пишет «Московский комсомолец». Согласно проекту документа, целый ряд новшеств коснется приготовления блюд и организации питания в школах и детских садах.

Так, под запрет попадут столовые приборы из алюминия, использование которых ранее допускалось наряду с вилками и ложками из нержавеющей стали. Одноразовую посуду разрешат применять при необходимости.

Обязанности персонала тоже будут подкорректированы. Огурцы и зелень для салатов повара будут вымачивать в уксусе, чищеный картофель хорошо промывать под проточной водой. До пяти минут увеличится время варки сосисок, до 10 минут после закипания - яиц. Омлеты и запеканки не будут выше четырех сантиметров - так, по мнению врачей, удастся избежать их полуготовности. Готовые бутерброды в столовой должны будут разойтись за час, хранить их для следующей смены запретят.

Отметим, в областной столице школьному общепиту уделяют большое внимание, питание организовано из расчета 40 и 45 рублей соответственно для младших школьников, учеников средней и старшей школы. Это суммы с учетом городской надбавки, введенной в прошлом году. Напомним, осенью по инициативе Мэра Вологды Сергея Воропанова ее действие пролонгировано и на 2019 год.

Марина Березина
Другие новости по теме
03.06.2020 14:50

Вдвое сократилась количество укусов клещей на Вологодчине по сравнению с прошлым годом

С начала сезона от укусов клещей пострадало почти 4400 жителей области, из них 1750 - это дети. Показатель в 2,1 раза ниже аналогичного уровня прошлого года, такие данные приводят в Роспотребнадзоре.
27.05.2020 08:27

Первый случай заболевания клещевым боррелиозом выявлен в Вологодской области

По данным регионального управления Роспотребнадзора, один житель региона заболел клещевым боррелиозом. Случаев заражения клещевым энцефалитом не зарегистрировано.
15.05.2020 18:40

Как соблюдается масочный режим в магазинах, проверили в Вологде

Совместный рейд сотрудников Роспотребнадзора и УМВД прошел сегодня в нескольких торговых точках города. Покупателям без масок делали предупреждения и просили покинуть магазин. На сотрудников торговых организаций, пренебрегающих правилами, составляли административные протоколы.
ЖСИ
Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×