Погода в Вологде: -12 °C

Курс ЦБ на 19.01: $ 66.33 75.58

10.01.2019 Общество

Домашнюю еду и продукты запретят приносить в столовую школьникам

Домашнюю еду и продукты запретят приносить в столовую школьникам

Поправки в санитарные нормы по питанию детей разработал Роспотребнадзор. Новшества не станут критическими для школьников Вологды, которые получают льготное питание по повышенным нормативам.

Ужесточение санитарных норм связано со вспышками дизентерии в столичных учреждениях образования, пишет «Московский комсомолец». Согласно проекту документа, целый ряд новшеств коснется приготовления блюд и организации питания в школах и детских садах.

Так, под запрет попадут столовые приборы из алюминия, использование которых ранее допускалось наряду с вилками и ложками из нержавеющей стали. Одноразовую посуду разрешат применять при необходимости.

Обязанности персонала тоже будут подкорректированы. Огурцы и зелень для салатов повара будут вымачивать в уксусе, чищеный картофель хорошо промывать под проточной водой. До пяти минут увеличится время варки сосисок, до 10 минут после закипания - яиц. Омлеты и запеканки не будут выше четырех сантиметров - так, по мнению врачей, удастся избежать их полуготовности. Готовые бутерброды в столовой должны будут разойтись за час, хранить их для следующей смены запретят.

Отметим, в областной столице школьному общепиту уделяют большое внимание, питание организовано из расчета 40 и 45 рублей соответственно для младших школьников, учеников средней и старшей школы. Это суммы с учетом городской надбавки, введенной в прошлом году. Напомним, осенью по инициативе Мэра Вологды Сергея Воропанова ее действие пролонгировано и на 2019 год.

Марина Березина
Оставьте свой комментарий
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Другие новости по теме
15.01.2019 13:09

Первые случаи гриппа выявлены в Вологде

В областной столице около 1700 человек обратились к врачу с ОРВИ или гриппом с 7 по 13 января. В то же время уровень заболеваемости по городу сейчас на 6,3 % ниже эпидпорога. Такие данные приводит Управление Роспотребнадзора.
28.12.2018 09:07

Как безопасно арендовать авто, вологжанам расскажут на горячей линии

Тематические консультации по услугам такси и каршеринга организуют специалисты Роспотребнадзора в Вологде и в территориальных подразделениях области. Горячая линия будет работать до 15 января.
24.12.2018 13:27

Внимательно читать этикетку перед покупкой красной икры советует Роспотребнадзор вологжанам

На банке с этим ценным продуктом должны быть написаны название рыбы, даты изготовления и фасовки. Если в составе красной икры есть пищевая добавка Е-239 (уротропин), лучше ее не приобретать. Разрешенными консервантами являются Е-200 (сорбиновая кислота) и Е-211 (бензоат натрия). Советы для россиян в преддверии Нового года дали специалисты Роспотребнадзора по Вологодской области.
Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×