Погода в Вологде: -3 °C

Курс ЦБ на 25.03: $ 63.77 72.59

10.01.2019 Общество

Домашнюю еду и продукты запретят приносить в столовую школьникам

Домашнюю еду и продукты запретят приносить в столовую школьникам

Поправки в санитарные нормы по питанию детей разработал Роспотребнадзор. Новшества не станут критическими для школьников Вологды, которые получают льготное питание по повышенным нормативам.

Ужесточение санитарных норм связано со вспышками дизентерии в столичных учреждениях образования, пишет «Московский комсомолец». Согласно проекту документа, целый ряд новшеств коснется приготовления блюд и организации питания в школах и детских садах.

Так, под запрет попадут столовые приборы из алюминия, использование которых ранее допускалось наряду с вилками и ложками из нержавеющей стали. Одноразовую посуду разрешат применять при необходимости.

Обязанности персонала тоже будут подкорректированы. Огурцы и зелень для салатов повара будут вымачивать в уксусе, чищеный картофель хорошо промывать под проточной водой. До пяти минут увеличится время варки сосисок, до 10 минут после закипания - яиц. Омлеты и запеканки не будут выше четырех сантиметров - так, по мнению врачей, удастся избежать их полуготовности. Готовые бутерброды в столовой должны будут разойтись за час, хранить их для следующей смены запретят.

Отметим, в областной столице школьному общепиту уделяют большое внимание, питание организовано из расчета 40 и 45 рублей соответственно для младших школьников, учеников средней и старшей школы. Это суммы с учетом городской надбавки, введенной в прошлом году. Напомним, осенью по инициативе Мэра Вологды Сергея Воропанова ее действие пролонгировано и на 2019 год.

Марина Березина
Оставьте свой комментарий
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Другие новости по теме
22.03.2019 12:26

Медцентры и стоматологии Вологды узнали, когда ждать санитарную проверку

Роспотребнадзор провел семинар для предпринимателей. Его посетили более 50 представителей деловой сферы. Одна из тем -  когда и как пройдут проверки ведомства.
20.03.2019 10:43

О профилактике туберкулеза вологжанам расскажут по телефону горячей линии

Консультировать по вопросам профилактики туберкулезной инфекции жителей Вологодской области будут до 29 марта. Звонки принимают по единому телефону горячей линии и в территориальных отделах Роспотребнадзора. Мероприятие проводится в рамках Всемирного дня борьбы с туберкулезом.
19.03.2019 14:33

Среди школьников - в Череповце, у взрослых - в Вологде вырос уровень заболеваемости ОРВИ

На карантин в городе металлургов перевели два класса, где заболели больше 20 % учеников. За минувшую неделю за медпомощью с  симптомами ОРВИ и гриппа обратились 4200 человек, из них 2600 - это дети, сообщает Управление Роспотребнадзора по Вологодской области.
Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×