Погода в Вологде: +18 °C

Курс ЦБ на 19.07: $ 62.83 70.61

10.01.2019 Общество

Домашнюю еду и продукты запретят приносить в столовую школьникам

Домашнюю еду и продукты запретят приносить в столовую школьникам

Поправки в санитарные нормы по питанию детей разработал Роспотребнадзор. Новшества не станут критическими для школьников Вологды, которые получают льготное питание по повышенным нормативам.

Ужесточение санитарных норм связано со вспышками дизентерии в столичных учреждениях образования, пишет «Московский комсомолец». Согласно проекту документа, целый ряд новшеств коснется приготовления блюд и организации питания в школах и детских садах.

Так, под запрет попадут столовые приборы из алюминия, использование которых ранее допускалось наряду с вилками и ложками из нержавеющей стали. Одноразовую посуду разрешат применять при необходимости.

Обязанности персонала тоже будут подкорректированы. Огурцы и зелень для салатов повара будут вымачивать в уксусе, чищеный картофель хорошо промывать под проточной водой. До пяти минут увеличится время варки сосисок, до 10 минут после закипания - яиц. Омлеты и запеканки не будут выше четырех сантиметров - так, по мнению врачей, удастся избежать их полуготовности. Готовые бутерброды в столовой должны будут разойтись за час, хранить их для следующей смены запретят.

Отметим, в областной столице школьному общепиту уделяют большое внимание, питание организовано из расчета 40 и 45 рублей соответственно для младших школьников, учеников средней и старшей школы. Это суммы с учетом городской надбавки, введенной в прошлом году. Напомним, осенью по инициативе Мэра Вологды Сергея Воропанова ее действие пролонгировано и на 2019 год.

Марина Березина
Оставьте свой комментарий
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Другие новости по теме
18.07.2019 08:59

Госдума РФ предложила создать для школьников «шкулфоны»

Авторы инициативы предполагают, что «шкулфоны» заменят российским ученикам обычные смартфоны. Их подключат к Интранету - внутренней школьной сети, защищенной от попыток травли подростками друг друга.
17.07.2019 16:31

Как правильно выбрать хлеб, рассказали специалисты Роспотребнадзора

Следует обращать внимание на форму хлеба: она должна быть правильной, без вмятин и трещин, а сам хлеб должен быть хорошо пропечен. Если на корке появилась плесень, употреблять в пищу такой хлеб не стоит.
17.07.2019 12:26

Качество воды в Грязовце приводят в соответствие с требованиями Роспотребнадзора

Реконструкция реагентного хозяйства водоочистных сооружений (ВОС), расположенных в Грязовце на улице Дачной, ведется с 1 июня. Старое оборудование, которое не работало уже длительное время, демонтировано. Полным ходом идет подготовка к обновлению. Мастера ремонтируют помещение: укрепляют фундамент, заливают бетоном полы, красят стены.
Лента новостей
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×