Погода в Вологде: +24 °C

Курс ЦБ на 12.08: $ 60.62 62.52

17.02.2018 Общество

Тонкие, с дырочками и ажурные. Россияне «взорвали» Интернет запросами о блинных рецептах

Тонкие, с дырочками и ажурные. Россияне «взорвали» Интернет запросами о блинных рецептах

В Масленичную неделю искали способы приготовления, начинку для блинов и историю появления первого блина. Результаты собственного исследования опубликовал «Яндекс», выяснили социологи и предпочтения любителей жареного угощения в разных регионах страны. Оказалось, самая популярная начинка на родине сливочного масла и сгущенки – жареный лук.

Солидарны с вологжанами в выборе начинки жители Кировской, Нижегородской и соседних с ними областей. Вполне традиционны пожелания жителей западных регионов, которые добавляют к блинам мясо, южных, предпочитающих заворачивать в них грибы, и северных, использующих в качестве начинки ветчину. На Дальнем Востоке блины едят с рисом, а в большинстве других регионов используют творог и сыр.

Рецепты блинов пользователи Интернета начали искать с понедельника, запрашивали способы приготовления тонких, ажурных и с дырочками. Самой популярной мукой для блинного теста стала гречневая, остальные ингредиенты традиционные – это молоко и молочные продукты. Реже спрашивали об использовании в тесте минералки и пива.

Искали и способы жарки без пригорания и прилипания, а самой распространенной оказалась проблема рвущихся блинчиков. В порядке убывания интересовались, почему блины выходят жесткими и сухими, разваливаются. Самыми блинными регионами страны признаны Липецкая, Воронежская, Тамбовская и Астраханская области. Совсем не популярны блины на Кавказе.

Марина Березина
Другие новости по теме
09.03.2022 12:39

Более 4000 человек посетили ярмарку «Вологодская масленица»

При этом половина гостей совершила покупки. Универсальная ярмарка «Вологодская масленица» прошла 6 марта с 10:00 до 16:00 на Кремлевской площади. В торговле приняли участие 42 предпринимателя.
07.03.2022 16:09

В 10 микрорайонах Вологды прошли празднования Масленицы

Прощание с зимой и встречу весны для вологжан организовали ТОСы при поддержке Центра по работе с населением, депутатов Законодательного Собрания области и Вологодской городской Думы, а также общественных организаций и предпринимателей.
06.03.2022 11:43

Вологодские продукты по низким ценам могут сегодня приобрести жители областной столицы

Сегодня на Кремлевской площади проходит «Вологодская масленица». 44 торговые точки предоставили вологжанам кондитерские изделия, колбасную и мясную продукцию, молочные продукты, в том числе из козьего молока, масло, мед и продукты пчеловодства по выгодным ценам.
Лента новостей

Сегодня 11:36 Здравоохранение

Еще 84 вологжанина заболели коронавирусом
Система Orphus

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×