Курс ЦБ на 20.04: $ 93.44 € 99.58
Роскачество рассказало, как распознать натуральный майонез
Натуральный майонез имеет срок хранения не более двух–трех недель. В его состав входят только натуральные ингредиенты и добавки: масло растительное, яичный желток, вода, молочный белок, сливки, эфирное масло горчицы, лимонный сок, соль и сахар.
По словам экспертов, если срок годности продукта превышает шесть месяцев, значит, в его составе есть антиокислители и консерванты. А наличие в майонезе крахмала, каротина, гуаровой и ксантановой камедей не отразится на качестве продукта.
Эксперты рассказали, что при покупке майонеза первым делом необходимо обратить внимание на условия хранения продукта в магазине. Товар должен находиться в охлаждаемых помещениях при температуре не ниже нуля и не выше 18 градусов.
При выборе товара специалисты советуют обратить внимание на дату изготовления. Чем свежее заправка, тем более насыщенный и нежный вкус майонеза. Масса должна быть однородной и не жидкой. Цвет майонеза может быть от белого до желтовато-кремового.
Вологодское мороженое вошло в тройку лидеров рейтинга эскимо от Роскачества
Роскачество высоко оценило сливочное масло из Вологды
