Курс ЦБ на 24.04: $ 93.29 € 99.56
Казахстан изучает опыт работы вологодской учебной базы для маслоделов
Форум производителей молочной продукции прошел в Астане с 13 по 17 мая. В работе дискуссионных площадок принимали участие представители российских предприятий, а также Беларуси и Казахстана. С двумя докладами выступила заместитель директора УОМЗ им. Н. В. Верещагина по качеству Екатерина Ожиганова.
По приглашению Молочного союза Казахстана представители Учебно-опытного молочного завода приняли участие в форуме. Первой темой, которую обсудили участники вместе с вологжанами, стала организация поставки качественного сырья на предприятие. Другой круглый стол был посвящен подготовке кадров для молочной отрасли.
«Очень приятно быть приглашенными на столь масштабное событие. В форуме приняли участие представители всех предприятий молочной отрасли Казахстана. Эта сфера здесь еще только начинает развиваться и, чтобы вывести качество продукции на высокий уровень, прилагаются большие усилия. Мы, как опытные производители молочной продукции, поделились знаниями о том, как выстроить хорошую сырьевую базу. Кроме того, нас попросили рассказать о работе нашей учебно-опытной базы, которая является уникальной для России практикой в подготовке будущих специалистов», - прокомментировала заместитель директора УОМЗ им. Н. В. Верещагина по качеству Екатерина Ожиганова.
В рамках форума представители УОМЗ познакомились с работой местных ферм и предприятий по переработке молока, продегустировали и оценили молочную продукцию четырех фирм. Общение с зарубежными коллегами планируется продолжить.
Гран-при всероссийского конкурса молочной продукции получил вологодский УОМЗ им. Н. В. Верещагина
