Курс ЦБ на 29.03: $ 92.26 € 99.71
Кефир 36 торговых марок проверили специалисты Роскачества. Экспертизу прошел и кисломолочный продукт, произведенный на Шекснинском маслозаводе.
Товаром повышенного качества признали десять продуктов, в категорию качественных попали еще семь. В остальных 19 марках обнаружены нарушения. Причем в пяти из них выявлена кишечная палочка. В некоторых продуктах обнаружены растительные жиры, плесень, недостаточное количество белка, низкие показатели по сухому молочному остатку, а также недостаточную массу нетто.
В продукте Шекснинского завода отмечен лишь один недостаток – слишком мало дрожжей в конце срока годности. Причем, как отмечают эксперты, это может быть не связано с нарушениями при производстве. Подобная ситуация возникает, если не соблюдаются условия транспортировки, хранения и реализации готовой продукции. То есть претензия здесь не к производителю, а к торговой сети.
При этом специалисты отметили соответствие заявленной пищевой ценности. Изготовлен вологодский продукт из качественного молока, в составе отсутствует сухое молоко и крахмал, растительные жиры.
Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер