Курс ЦБ на 19.04: $ 94.09 € 100.53
Полакомиться на «Ганзейском пикнике» приглашают вологжан
В рамках VIII Русских Ганзейских дней на Кремлевской площади развернулся «Ганзейский пикник». Блюда средневековой кухни повара из Великого Новгорода, Великого Устюга, Белозерска и Вологды готовят прямо на глазах у зрителей. Попробовать можно до 16 часов.
На первое – супы: серые и уха из рыбьих голов. На второе – мясо кабана, медведя и лося, вымоченное и приготовленное по старинным рецептам. А вместо компота – сбитни, приготовленные из нескольких видов меда, квас и особый вид киселя, названный «Гурьевской кашей».
Не только угоститься, но и приобрести впрок можно любое блюдо. Товары мастеров ганзейских городов продаются тут же – на ярмарке. В Вологде свои изделия представили мастера из Кингисеппа, Пскова, Тихвина, Торжка и других городов.
Организовал «Ганзейский пикник» Департамент экономического развития Вологды, Клуб рестораторов Вологодской области.
Скворечник в виде бочонка масла подарила Вологда Великому Устюгу на Русских Ганзейских днях
Российский Дед Мороз пригласил вологжан принять участие в Русских Ганзейских днях
