Погода в Вологде: -12 °C
Курс ЦБ на 18.02: $ 66.70 € 75.25
В Вологде стабильно растет число торговых объектов. За последние 7 лет общая торговая площадь в областной столице увеличилась на 40 % и сейчас составляет более 546 тыс. кв. м.
В настоящее время насчитывается почти 1700 магазинов. Из них 9 гипермаркетов, больше сотни супермаркетов, 103 специализированных продовольственных магазина и больше 500 непродовольственных. Также в этом списке числится более 620 мини-маркетов и порядка 320 прочих магазинов. Товары, в каждой из этих торговых точек, должны проходить контроль свежести и качества. Обычно, проверка начинается с момента переговоров с поставщиками, которые обязаны предоставить полный пакет сопроводительной документации, включающий сертификаты качества и декларации о соответствии. Это касается как небольших точек индивидуальных предпринимателей, так и магазинов федеральных торговых сетей.
К примеру, в универсамах торговой сети «Пятерочка» качество товаров находится под контролем директора по свежести, который работает в торговом зале и ежечасно проверяет продукты зоны «фреш» на предмет соответствия срокам годности и товарному виду (зона «фреш» включает в себя молочную и мясную гастрономии, овощи, фрукты, зелень).
«Я хожу в «Пятёрочку» регулярно, потому что доверяю. Не раз наблюдала, как работники магазина отслеживают сроки годности – полностью пересматривают полки, продукты с истекшими сроками годности изымают из продажи. Удобно, что не нужно каждый раз это делать самостоятельно – есть уверенность, что покупка будет полезной, и домой я принесу свежие продукты», – рассказала вологжанка Елена Смирнова.
Свежее мясо, фрукты и овощи размещают во фреш-зоне, скоропортящуюся продукцию хранят в холодильниках. Покупатели самостоятельно могут оценить не только внешний вид и сроки годности продуктов, но и качество «изнутри». Так, для определения свежести яиц универсамы «Пятерочки» укомплектованы овоскопами. Подсветка прибора позволяет увидеть любые дефекты, проверить целостность скорлупы, а также наличие воздушной камеры в виде круглого пятна на тупом конце яйца.
К слову, контролем качества предлагаемых в магазинах товаров занимаются и государственные органы. Так, в марте по всей стране прошли проверки молочной продукции – образцы закупали специалисты Роспотребнадзора, Россельхознадзора и Роскачества. Благодаря строгому внутреннему контролю Вологодчина успешно справилась с проверкой.
Всесторонний контроль качества продуктов обеспечивает доверие покупателей и еще одну галочку «за» при выборе любимого магазина на каждый день.
18.02.2019 Экономика
Благодаря «Макси» вологодские продукты радуют жителей других регионов18.02.2019 Общество
Первые «земельные сертификаты» вручили многодетным семьям в Вологде18.02.2019 Общество
250 молодежных лидеров поделятся своими наработками на загородном слете под Вологдой18.02.2019 Происшествия
Гуляя на всю катушку: вологжане разгромили бар и сломали музыкальную аппаратуру18.02.2019 Общество
Заглянуть в пожарную машину и пострелять из пневматики смогут вологжане в День защитника Отечества18.02.2019 Происшествия
5,5 лет проведет в колонии череповчанин, протащивший полицейского по асфальту18.02.2019 Общество
6,6 млрд рублей взыскали судебные приставы Вологодчины в прошлом году18.02.2019 Образование
«Патриотический десант» высадился в Вологодском аграрно-экономическом колледже18.02.2019 Общество
«Меня касается»: как действительно помочь ребенку, если он заболел?18.02.2019 Происшествия
Петербуржец проломил вологжанину голову бейсбольной битой18.02.2019 Общество
Проверка систем оповещения пройдет завтра в Вологде18.02.2019 Происшествия
Молодого человека, по пьяни оскорбившего полицейского, осудили на Вологодчине18.02.2019 Спорт
Больше 160 участников объединил турнир по восточному боевому единоборству в Вологде18.02.2019 Общество
Радионовости предпочитает слушать только около половины россиян18.02.2019 Общество
13-летний школьник взял Гран-при чемпионата по спидкубингу в Вологде18.02.2019 Общество
Крупные инфраструктурные и культурные проекты ждут Прилуки в ближайшие годы18.02.2019 Происшествия
Два отечественных автомобиля не поделили дорогу в заречной части Вологды18.02.2019 Происшествия
80 квадратов гаража с пиломатериалами сгорело на Вологодчине18.02.2019 Спорт
Кубок города по боксу все-таки останется в Вологде18.02.2019 Происшествия
Тяжелейшую травму головы получил пешеход, которого ночью сбила «девятка» в Вологде18.02.2019 Происшествия
Коллекторы-нарушители призваны к ответу на Вологодчине18.02.2019 Происшествия
Женщина спровоцировала ДТП на вологодской трассе и попала в больницу18.02.2019 Происшествия
Около часа пожарные тушили баню под Вологдой18.02.2019 Происшествия
Женщина с ребенком попала под машину в Вологде18.02.2019 Происшествия
10 жильцов эвакуировали спасатели из-за пожара в центре Вологды18.02.2019 Культура
Битва уличных танцоров состоялась в Вологде18.02.2019 Общество
Скандинавский зимний шторм ожидается на Вологодчине18.02.2019 Культура
Более 80 вокалистов и инструменталистов собрались в Вологде на «Весеннее преображение»18.02.2019 Общество
Устанавливать возраст человека по останкам учились начинающие поисковики в Вологде17.02.2019 Происшествия
Предприимчивый вологжанин украл у женщины телефон, помогая ей подняться17.02.2019 Экономика
О новых технологиях мошенников предупредили вологжан в Сбербанке17.02.2019 ЖКХ
Право на льготу при оплате услуги по утилизации ТКО вологжане могут подтвердить в МФЦ17.02.2019 Происшествия
Четыре квартиры подпалил курильщик на Вологодчине17.02.2019 Общество
В Вологде объявили «охоту» на таксистов-нелегалов17.02.2019 Спорт
Семь медалей взяли вологодские тхэквондисты на турнире в Москве17.02.2019 Происшествия
Внимание, розыск! Двоих молодых людей разыскивают полицейские ВологдыОбновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер